Пісне рагу з пангасіуса з грибами

рагу рыбноеПісне рагу з пангасіуса з грибами більше нагадує курячу, ніж рибну страву. Але під час посту, коли їсти можна лише рибні продукти – саме те, що потрібно. Ця страва буде до смаку навіть тим, хто взагалі не любить рибу (головне їм про це не казати).

Продукти

  • Філе пангасіуса – 500 г
  • Цибуля ріпчаста – 1 шт.
  • Печериці – 300 г
  • Майонез пісний – 100 мл
  • Часник – 2 зуб.
  • Сіль за смаком
  • Спеції до риби – 0,5 ч.л.

Як приготувати рагу з риби з грибами:

  1. Цибулю очистити, нарізати кубиками, обсмажити в розігрітій олії до золотистого кольору.
  2. Гриби промити і нарізати на 4 частини. Краще вибирати гриби середнього розміру.
  3. Обсмажити гриби з цибулею на середньому вогні протягом 5 хвилин.
  4. Рибу промити, нарізати кубиками приблизно 3х3 см. Додати в сковороду з грибами.
  5. Обсмажити рибу з грибами на повільному вогні протягом 5-7 хвилин. Посолити, додати спеції за смаком. Залити пісним майонезом.
  6. Додати до риби товчений часник. Ретельно все перемішати і протушкувати рибу з грибами ще хвилин 3-5.

Смачного!

Цей запис був опублікований в Кулінарія та теги , , , . Закладка на посилання.

Напишіть відгук

Ваша пошт@ не публікуватиметься. Обов’язкові поля позначені *